Volkorenbrood is een soort brood dat van volkorenmeel van de tarwekorrel gebakken is.
Een volkorenbrood bevat veel voedingsvezels. Dit komt door het gebruik van volkorenmeel, waar de zemelen nog inzitten, in plaats van gewoon meel of bloem. Door het eten van deze vezels wordt de darmwerkinggestimuleerd. Ook wordt dit in verba...
Lees meer